Kacang tanah dapat diolah menjadi kacang rebus, kacang goreng, selai kacang dan olahan kacang lainnya. Selain diolah menjadi kudapan, kacang tanah juga banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Begitu banyak olahan kacang tanah yang bisa dijumpai sehari-hari membuat Anda perlu waspada dengan kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Apakah benar kacang tanah mengandung kolesterol? Temukan jawabannya dalam artikel berikut.
Apakah Kacang Tanah Mengandung Kolesterol?
Kacang tanah adalah makanan ringan yang banyak digemari berbagai kalangan dari anak-anak hingga dewasa. Banyak orang menghindari mengonsumsi kacang tanah karena dianggap mengandung kolesterol tinggi. Faktanya, menurut data dari USDA kacang justru mengandung 0 kolesterol atau tidak mengandung kolesterol sama sekali.
Dalam 100 gram kacang tanah mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Total lemak 49 g
- Lemak jenuh 7 g
- Sodium 18 mg
- Kalium 705 mg
- Serat diet 9 g
- Gula 4 g
- Protein 26 g
Namun perlu diketahui bahwa kandungan nutrisi kacang tanah akan bergantung pada cara pengolahannya. Kacang tanah yang digoreng atau dipanggang tentu mengandung lemak dan kalori yang lebih tinggi dari kacang mentah. Kandungan vitamin dan antioksidan dalam kacang juga dapat berkurang selama proses pengolahan.
Mengidap Kolesterol Tinggi, Bolehkah Makan Kacang Tanah?
Banyaknya masyarakat yang menganggap bahwa kacang tanah mengandung kolesterol tinggi membuat masyarakat ragu mengonsumsi kacang tanah. Padahal, meskipun kacang tanah mengandung kalori dan lemak tinggi, mengonsumsi kacang tanah tidak meningkatkan kolesterol jahat dalam darah. Sejumlah penelitian justru menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang tanah dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Kacang tanah mengandung berbagai nutrisi penting seperti biotin, tembaga, folat, vitamin E, mangan, tiamin, fosfor, magnesium. Kacang tanah juga kaya akan nutrisi lainnya seperti protein, serat dan lemak sehat.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Dalam mengolah kacang tanah, sebaiknya hindari mengolahnya dengan menggoreng. Jika kacang digoreng, maka kacang akan mengandung lemak jenuh atau lemak yang tidak sehat berasal dari tambahan minyak goreng saat penggorengan. Pengolahan kacang tanah menjadi kacang goreng dapat membuatnya mengandung kolesterol tinggi.
Agar lebih sehat, Anda bisa mengolah kacang tanah dengan cara direbus atau dikukus sehingga tidak menambahkan kadar lemak tak jenuh tambahan dari minyak goreng. Cara ini membuat kalori kacang tanah akan lebih rendah jika dibandingkan kacang goreng.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Tidak Mengandung Kolesterol, Ini Manfaat Kacang Tanah bagi Kesehatan
Kandungan gizi dan senyawa fitokimia pada kacang tanah membantu menjaga kesehatan jantung dan merupakan sumber protein yang sehat untuk konsumsi sehari-hari. Beberapa manfaat kesehatan kacang tanah antara lain:
Membantu menurunkan berat badan
Meskipun sering dianggap sebagai camilan yang mengandung kolesterol dan dapat menambah berat badan, kacang tanah sebenarnya justru berkhasiat membantu menurunkan berat badan. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kacang tanah justru membantu menjaga berat badan dan mengurangi obesitas. Dengan catatan, kacang tanah diolah dengan cara direbus.
Kacang tanah mengandung serat tinggi sehingga membantu Anda kenyang lama. Dengan demikian, makan kacang dapat menekan nafsu makan yang berlebihan. Kandungan protein dan lemak pada kacang juga dapat meningkatkan pembakaran energi dalam tubuh.
Menjaga kesehatan jantung
Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh yang lebih tinggi dari lemak jenuh. Lemak tak jenuh merupakan lemak yang menyehatkan dan dapat menurunkan kolesterol serta membantu mencegah penyakit jantung.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Kandungan vitamin B3, tembaga dan magnesium pada kacang membuatnya menjadi camilan sehat untuk memelihara kesehatan jantung. Kacang tanah juga mengandung vitamin, mineral dan lemak yang membantu otot jantung menjadi lebih sehat dan kuat.
Selain itu kacang juga mengandung resveratrol dan asam oleat yang membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas. Kondisi ini juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Membantu mengendalikan kadar gula darah
Selain baik untuk kesehatan jantung, kacang tanah juga dapat menjadi pilihan camilan sehat bagi pengidap diabetes. Pasalnya kacang termasuk camilan yang memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat. Kandungan serat pada kacang tanah juga memperlambat pergerakan makanan di dalam saluran pencernaan sehingga membuat Anda kenyang lebih lama.
Berbeda dengan anggapan banyak orang, kacang tanah sebenarnya tidak mengandung kolesterol. Namun Anda perlu membatasi konsumsi kacang tanah sehari-hari untuk menjaga kesehatan. Jika Anda ingin mengonsumsi kacang tanah dengan cara yang lebih sehat, sebaiknya rebus kacang tanah dengan sedikit garam untuk menambah rasa. Hindari konsumsi kacang tanah goreng atau panggang secara berlebihan karena mengandung lemak dan kalori tinggi yang dapat memicu kegemukan.
Demikian informasi seputar kandungan kolesterol pada kacang tanah. Karena tergolong ke dalam obat keras, kacang tanah hanya bisa didapatkan melalui konsultasi dokter dengan obat resep. Dapatkan informasi dan kebutuhan kesehatan Anda hanya di Apotek Lifepack.
Ingin konsultasi dokter dan tebus obat resep?
Nikmati kemudahan konsultasi GRATIS dengan tim dokter berpengalaman Apotek Lifepack. Sampaikan keluhan dan kebutuhan obat Anda langsung ke dokter kami melalui WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 atau melalui link berikut.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Dengan layanan digital Apotek Lifepack yang telah terintegrasi, Anda tidak perlu lagi antre ketika menebus resep obat. Apoteker kami akan membantu memvalidasi resep Anda. Layanan tebus resep akan sangat membantu kebutuhan obat rutin pasien kronis.
Apa Itu Apotek Lifepack?
Apotek Lifepack menyediakan beragam obat bebas, obat rutin, suplemen, hingga alat kesehatan dengan harga hemat, produk original berlisensi BPOM, dan gratis ongkir se-Indonesia. Layanan Lifepack tersedia secara online maupun offline. Dapatkan konsultasi dokter gratis dan program prioritas obat rutin secara khusus di layanan online kami.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Kunjungi juga apotek offline kami di berbagai kota besar. Jakarta di alamat Infinia Park, Jl. Dr. Saharjo No.45, Manggarai, Tebet. Sedangkan Surabaya di Jl. Raya Manyar 11 F, Menur Pumpungan. Untuk warga Bandung, Anda juga bisa membeli obat di Apotek Lifepack Bandung di Jl. Abdul Rahman Saleh Nomor 1A Ruko D, Cicendo. Nantikan kehadiran Apotek Lifepack di kota-kota besar Indonesia lainnya.
Jangan ragu juga untuk hubungi WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 untuk beli obat, tebus resep, layanan konsultasi, dan lain-lainnya. Tim Asisten Apoteker kami akan membalas pesan Anda pada jadwal operasional, yaitu hari Senin – Minggu, pukul 07.00 – 23.00. Dapatkan informasi Apotek Lifepack lebih lanjut di sini.
