Telur bebek menjadi salah satu alternatif sumber protein yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasanya yang lebih pekat dan gurih serta teksturnya yang lebih lembut dari telur ayam membuat telur bebek menjadi salah satu olahan lauk favorit. Namun banyak orang membatasi konsumsi telur bebek karena dianggap mengandung kolesterol tinggi. Apakah benar telur bebek mengandung kolesterol tinggi dan bolehkah pengidap kolesterol mengonsumsi telur bebek? Cari tahu jawabannya dalam artikel berikut ini!
Kandungan Nutrisi dan Kolesterol pada Telur Bebek
Jika dibandingkan dengan telur ayam, telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar. Kuning telur bebek dianggap lebih kaya rasa dan memiliki tekstur lebih creamy karena mengandung lebih banyak lemak dan sedikit air jika dibandingkan dengan telur ayam. Perbedaan ini membuat telur bebek banyak digunakan dalam membuat kue dan masakan lainnya.
Bicara mengenai kandungan nutrisi dari telur bebek, telur bebek bukan hanya mengandung protein tinggi. Dilansir dari Healthline, berikut ini kandungan nutrisi dan kolesterol pada 100 gram atau sekitar 1,5 butir telur bebek:
- Kalori: 185
- Protein: 13 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 1 gram
- Kolesterol 295% dari kebutuhan harian
- Vitamin B12 90% dari kebutuhan harian
- Selenium 52% dari kebutuhan harian
- Riboflavin 24% dari kebutuhan harian
- Zat besi 21% dari kebutuhan harian
- Vitamin D 17% dari kebutuhan harian
- Kolin 263 mg
Telur bebek mengandung beragam vitamin dan mineral. Salah satu vitamin yang banyak terdapat pada telur bebek adalah vitamin B12 yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA dan menjaga kesehatan saraf.
Telur bebek juga mengandung kolesterol tinggi yaitu sekitar 295% dari kebutuhan harian. Kandungan kuning telur bebek yang lebih tinggi berarti telur bebek memiliki lebih banyak lemak dan kolesterol daripada telur ayam.
Bila Anda memiliki penyakit jantung atau diabetes, pertimbangkan untuk membatasi jumlah kuning telur yang Anda makan sekitar dua-tiga butir per minggu. Selain membatasi konsumsi telur bebek, Anda juga bisa hanya mengonsumsi putih telur bebek yang diketahui mengandung kolesterol dan lemak jenuh lebih rendah.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Dalam memilih olahan telur bebek, sebaiknya pilih olahan yang mengandung kolesterol rendah seperti telur rebus daripada telur goreng atau telur bebek yang diolah menjadi martabak atau telur asin.
Mengandung Kolesterol, Ini Manfaat Mengonsumsi Telur Bebek
Telur adalah makanan bernutrisi tinggi yang baik untuk dikonsumsi dalam menu harian, termasuk di antaranya adalah telur bebek. Namun bagi pengidap kolesterol dan diabetes sebaiknya membatasi konsumsi telur bebek per hari karena mengandung kolesterol dan lemak tinggi.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Meskipun demikian, mengonsumsi telur bebek juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari Medicine Net, berikut ini beberapa manfaat nutrisi telur bebek:
Baik untuk sistem muskuloskeletal: Sistem muskuloskeletal Anda terdiri dari tulang, otot, tendon, ligamen, dan jaringan lunak lainnya. Ini membantu memberikan bentuk, dukungan, dan fungsi pada tubuh Anda. Telur bebek memberikan nutrisi antara lain protein, vitamin D dan K, kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan otot.
Menjaga kesehatan otak
Telur bebek baik adalah makanan yang baik untuk otak Anda. Kandungan lemak esensial, vitamin, dan antioksidan yang melindungi sel-sel otak dapat meningkatkan fungsi otak. Telur juga mengandung kolin dan lesitin yang berfungsi untuk menjaga membran sel sehat di sel otak dan membantu pembentukan senyawa kimia otak (neurotransmiter).
Bermanfaat untuk kesehatan jantung
Meskipun dikenal memiliki kandungan kolesterol tinggi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, telur bebek jika dikonsumsi dalam jumlah secukupnya dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Telur bebek sarat dengan antioksidan, lemak sehat, dan mineral yang dibutuhkan untuk melancarkan aliran darah dan kesehatan jantung. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa telur bebek membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah dan berperan dalam mencegah penyakit jantung.
Kaya akan protein
Tak diragukan lagi, telur bebek adalah sumber protein yang banyak disukai berbagai kelompok usia. Telur bebek mengandung berbagai asam amino esensial yang membuatnya menjadi sumber protein yang lengkap.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Menjaga kesehatan mata
Telur bebek baik juga baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak. Kandungan vitamin A dan antioksidan dalam telur bebek mencegah sel mata dari kerusakan oksidatif.
Telur bebek mengandung lemak dan kolesterol lebih banyak dari telur ayam. Jika dikonsumsi dalam jumlah dan olahan yang tepat telur bebek dapat memberi manfaat bagi kesehatan tubuh. Bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi dan ingin mengonsumsi telur bebek sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi mengenai porsi dan olahan yang aman bagi kondisi Anda.
Demikian informasi seputar kandungan kolesterol pada telur bebek. Karena tergolong ke dalam obat keras, obat-obatan kolesterol hanya bisa didapatkan melalui konsultasi dokter dengan obat resep. Dapatkan informasi dan kebutuhan kesehatan Anda hanya di Apotek Lifepack.
Ingin konsultasi dokter dan tebus obat resep?
Nikmati kemudahan konsultasi GRATIS dengan tim dokter berpengalaman Apotek Lifepack. Sampaikan keluhan dan kebutuhan obat Anda langsung ke dokter kami melalui WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 atau melalui link berikut.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Dengan layanan digital Apotek Lifepack yang telah terintegrasi, Anda tidak perlu lagi antre ketika menebus resep obat. Apoteker kami akan membantu memvalidasi resep Anda. Layanan tebus resep akan sangat membantu kebutuhan obat rutin pasien kronis.
Apa Itu Apotek Lifepack?
Apotek Lifepack menyediakan beragam obat bebas, obat rutin, suplemen, hingga alat kesehatan dengan harga hemat, produk original berlisensi BPOM, dan gratis ongkir se-Indonesia. Layanan Lifepack tersedia secara online maupun offline. Dapatkan konsultasi dokter gratis dan program prioritas obat rutin secara khusus di layanan online kami.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Kunjungi juga apotek offline kami di berbagai kota besar. Jakarta di alamat Infinia Park, Jl. Dr. Saharjo No.45, Manggarai, Tebet. Sedangkan Surabaya di Jl. Raya Manyar 11 F, Menur Pumpungan. Untuk warga Bandung, Anda juga bisa membeli obat di Apotek Lifepack Bandung di Jl. Abdul Rahman Saleh Nomor 1A Ruko D, Cicendo. Nantikan kehadiran Apotek Lifepack di kota-kota besar Indonesia lainnya.
Jangan ragu juga untuk hubungi WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 untuk beli obat, tebus resep, layanan konsultasi, dan lain-lainnya. Tim Asisten Apoteker kami akan membalas pesan Anda pada jadwal operasional, yaitu hari Senin – Minggu, pukul 07.00 – 23.00. Dapatkan informasi Apotek Lifepack lebih lanjut di sini.
