Mayones sering kali dijumpai sebagai cocolan, saus isian sandwich maupun topping salad. Menambahkan mayones pada makanan dapat memperkaya rasa sehingga makanan menjadi lebih lezat. Meskipun lezat namun menambahkan mayones dalam jumlah banyak sering dianggap tidak sehat karena mengandung banyak lemak. Apakah benar mayones mengandung kolesterol dan kalori tinggi? Simak ulasannya berikut ini.
Kandungan Nutrisi dan Kolesterol pada Mayones
Mayones adalah saus kondimen yang dapat dijumpai pada beberapa makanan. Saus mayones biasanya terbuat dari telur, minyak dan cuka, namun saat ini banyak mayones yang terbuat dari bahan lainnya seperti susu kental dan krim sebagai pengganti telur. Kandungan nutrisi setiap mayones pun berbeda-beda, tergantung dari bahan yang digunakan dalam mayones tersebut.
Menurut data dari Fat Secret, berikut ini kandungan nutrisi dan kolesterol yang terdapat pada 1 sendok makan mayones:
- Kalori 57kkal
- Lemak jenuh 0,72 g
- Lemak jenuh ganda 2,646 g
- Lemak jenuh tunggal 1,323 g
- Kolesterol 4 mg
- Sodium 105 g
- Karbohidrat total 3,51 g
Kandungan nutrisi dan kolesterol mayones dapat berbeda-beda, tergantung dari bahan yang digunakan. Mayones yang menggunakan telur diketahui mengandung kalori lebih banyak dari mayones yang tidak menggunakan telur. Dalam 1 sendok makan (15 gr) mayones tanpa telur bisa mengandung kalori 48-54 kalori.
Begitu juga dengan kandungan kolesterol pada mayones. Umumnya mayones mengandung 4 mg kolesterol dalam 1 sendok makan. Namun pada mayones yang rendah lemak dapat mengandung 1 mg kolesterol dan pada mayones yang rendah kalori bisa mengandung 3 mg kalori di setiap 1 sendok makannya. Jika Anda ingin mengonsumsi mayones yang rendah kolesterol dan kalori, sebaiknya baca terlebih dahulu kandungan nutrisi yang terdapat pada kemasannya.
Mayones juga mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi dalam setiap 1 sendok makan. Pasalnya, saat mencocol makanan dengan mayones, sering kali kita mengonsumsinya lebih dari takaran 1 sendok makan. Untuk itu, bagi Anda yang diet dan memiliki kolesterol tinggi sebaiknya batasi asupan mayones dalam makanan sehari-hari.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Tips Mengonsumsi Mayones yang Aman bagi Pengidap Kolesterol Tinggi
Kehadiran mayones membuat rasa makanan lebih lezat sehingga rasanya tak lengkap jika tidak menggunakan mayones pada beberapa makanan tertentu. Namun beberapa mayones mengandung lemak dan kalori tinggi yang perlu diwaspadai oleh pelaku diet termasuk pengidap kolesterol tinggi.
Namun tak perlu khawatir, ada sejumlah alternatif untuk bisa mengonsumsi mayones yang lebih sehat. Jika Anda ingin mengonsumsi mayones kemasan, sebaiknya selalu perhatikan bahan-bahan dan nutrisi yang terdapat pada kemasan. Pilih jenis mayones yang mengandung kalori, lemak jenuh dan kolesterol rendah yang aman untuk kesehatan Anda.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Alternatif lainnya, Anda bisa membuat sendiri mayones untuk melengkapi hidangan. Berikut ini beberapa tips membuat mayones yang bisa Anda coba di rumah:
1. Gunakan putih telur
Mayones terbuat dari telur rebus yang dihaluskan bersama bahan-bahan lainnya seperti minyak dan cuka. Kuning telur rebus diketahui memiliki kandungan kolesterol lebih tinggi jika dibandingkan dengan putih telur.
Agar mayones Anda lebih sehat, Anda bisa menggantinya dengan menggunakan bagian putih telurnya saja. Namun cara ini akan membuat tekstur mayones menjadi kurang creamy dan tidak kental. Untuk mengatasinya, Anda bisa menggunakan krim masak rendah lemak.
2. Ganti cuka dengan perasan jeruk
Cuka pada mayones memberi rasa asam yang menyegarkan dan menambah cita rasa pada makanan. Agar lebih sehat, Anda bisa mengganti cuka dengan bahan alami seperti perasan jeruk nipis atau lemon. Mengganti cuka dengan perasan jeruk dapat memperkaya vitamin, mineral dan antioksidan pada salad.
Jaminan Lifepack untuk Anda
3. Gunakan minyak sehat
Saat membuat mayones, Anda bisa menggunakan minyak sehat yang rendah lemak jenuh. Beberapa minyak yang bisa Anda gunakan antara lain flaxseed oil, minyak wijen, minyak alpukat dan minyak zaitun. Masing-masing minyak memiliki cita rasa tersendiri sehingga Anda bisa menyesuaikan dengan selera.
Mayones merupakan kondimen makanan yang banyak digemari. Sayangnya, beberapa jenis mayones mengandung lemak dan kolesterol tinggi yang tidak baik jika dikonsumsi berlebihan. Sebagai gantinya, Anda bisa memilih mayones yang rendah lemak atau membuat mayones sendiri menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Bila Anda memiliki kolesterol tinggi sebaiknya batasi konsumsi makanan berlemak dan mengandung kolesterol. Selain itu, imbangi dengan makan makanan bergizi tinggi serta perbanyak aktivitas fisik agar kadar kolesterol dalam darah tetap terkendali.
Demikian informasi seputar kandungan kolesterol pada mayones. Karena tergolong ke dalam obat keras, obat-obatan kolesterol hanya bisa didapatkan melalui konsultasi dokter dengan obat resep. Dapatkan informasi dan kebutuhan kesehatan Anda hanya di Apotek Lifepack.
Ingin konsultasi dokter dan tebus obat resep?
Nikmati kemudahan konsultasi GRATIS dengan tim dokter berpengalaman Apotek Lifepack. Sampaikan keluhan dan kebutuhan obat Anda langsung ke dokter kami melalui WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 atau melalui link berikut.
Dengan layanan digital Apotek Lifepack yang telah terintegrasi, Anda tidak perlu lagi antre ketika menebus resep obat. Apoteker kami akan membantu memvalidasi resep Anda. Layanan tebus resep akan sangat membantu kebutuhan obat rutin pasien kronis.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Apa Itu Apotek Lifepack?
Apotek Lifepack menyediakan beragam obat bebas, obat rutin, suplemen, hingga alat kesehatan dengan harga hemat, produk original berlisensi BPOM, dan gratis ongkir se-Indonesia. Layanan Lifepack tersedia secara online maupun offline. Dapatkan konsultasi dokter gratis dan program prioritas obat rutin secara khusus di layanan online kami.
Kunjungi juga apotek offline kami di berbagai kota besar. Jakarta di alamat Infinia Park, Jl. Dr. Saharjo No.45, Manggarai, Tebet. Sedangkan Surabaya di Jl. Raya Manyar 11 F, Menur Pumpungan. Untuk warga Bandung, Anda juga bisa membeli obat di Apotek Lifepack Bandung di Jl. Abdul Rahman Saleh Nomor 1A Ruko D, Cicendo. Nantikan kehadiran Apotek Lifepack di kota-kota besar Indonesia lainnya.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Jangan ragu juga untuk hubungi WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 untuk beli obat, tebus resep, layanan konsultasi, dan lain-lainnya. Tim Asisten Apoteker kami akan membalas pesan Anda pada jadwal operasional, yaitu hari Senin – Minggu, pukul 07.00 – 23.00. Dapatkan informasi Apotek Lifepack lebih lanjut di sini
