Jagung adalah bahan makanan yang mudah dijumpai di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia. Di Indonesia, jagung menjadi salah satu makanan sumber karbohidrat pengganti nasi. Kandungan nutrisi jantung yang tinggi memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Namun, apakah jagung mengandung kolesterol? Bagaimana dengan kandungan nutrisi dan kolesterol pada olahan jagung seperti pop corn dan minyak jagung? Yuk, simak ulasannya pada artikel berikut!
Kandungan Nutrisi dan Kolesterol pada Jagung
Jagung dapat dikonsumsi sebagai sayuran dan biji-bijian. Ketika dipanen di usia muda, jagung dapat dianggap sebagai sayuran. Namun ketika dipanen di usia tua, jagung dianggap sebagai biji-bijian yang dapat diolah menjadi tepung jagung atau popcorn. Jagung juga dapat diolah menjadi minyak jagung untuk menggoreng berbagai masakan.
Tanaman jagung berasal dari Amerika namun dapat tumbuh dengan mudah di berbagai negara sehingga menjadi bahan makanan yang populer dan digemari anak-anak hingga dewasa. Jagung dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti pop corn, tortilla, sereal, sirup jagung hingga minyak jagung.
Masing-masing olahan jagung memiliki kandungan nutrisi dan kolesterol yang berbeda-beda. Dilansir dari Healthline, berikut ini kandungan nutrisi pada 100 gram jagung rebus:
- Kalori: 96 kkal
- Air: 73%
- Protein: 3,4 gram
- Karbohidrat: 21 gram
- Gula : 4,5 gram
- Serat: 2,4 gram
- Lemak: 1,5 gram
Seperti pada jenis biji-bijian lainnya, jagung mengandung karbohidrat tinggi. Sebagian besar jenis karbohidrat pada jagung adalah pati. Jagung juga menyediakan sedikit gula yang diperlukan oleh tubuh.
Pada varian lain seperti jagung manis, kandungan pati diketahui lebih sedikit dengan kadar gula lebih tinggi. Namun jenis jagung ini tidak termasuk makanan dengan indeks glikemik tinggi sehingga masih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagai pengganti nasi.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Jagung juga merupakan sumber serat yang baik bagi pelaku diet. Anda bisa mengonsumsi jagung dengan cara direbus, diolah dalam makanan atau jagung olahan seperti popcorn dan cereal. Asalkan pilih popcorn atau sereal yang minim lemak dan bahan tambahan lainnya.
Jagung juga mengandung 0 kolesterol yang membuatnya aman dikonsumsi bagi Anda yang sedang diet dan mengurangi lemak atau kolesterol. Selain itu jagung juga merupakan sumber protein nabati yang baik bagi kesehatan.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Apakah Minyak Jagung Mengandung Kolesterol?
Minyak jagung merupakan salah satu jenis minyak yang banyak digunakan terutama untuk teknik penggorengan dengan metode deep frying. Jagung telah diolah sedemikian rupa untuk menghasilkan minyak jagung. Berbeda dengan kandungan nutrisi jagung rebus yang minim lemak, minyak jagung mengandung lemak lebih banyak.
Dilansir dari Fat Secret, berikut ini kandungan nutrisi pada 1 sendok makan minyak jagung:
- Kalori 120 kkal
- Lemak 13,6 g
- Lemak jenuh 1,761 g
- Lemak jenuh ganda 7,436 g
- Lemak jenuh tunggal 3,75 g
- Kolesterol 0
Selama proses pengolahan jagung menjadi minyak banyak vitamin dan mineral yang hilang namun minyak jagung masih mengandung vitamin E sekitar 13% dari kebutuhan harian. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan pada tubuh sehingga dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 dan kanker.
Meski tidak mengandung kolesterol tinggi namun minyak jagung diketahui mengandung lemak omega-6 yang berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Dilansir dari Healthline, tubuh kita memerlukan asupan omega-6 dan omega-3 dalam perbandingan 4:1. Namun banyak orang mengonsumsi asam lemak ini lebih banyak dengan perbandingan 20:1. Ketidakseimbangan asupan asam lemak ini berisiko menyebabkan obesitas, penurunan fungsi otak, depresi dan penyakit jantung.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Bila Anda ingin asupan lemak yang lebih sehat sebaiknya konsumsi minyak nabati lainnya seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.
Meskipun jagung tidak mengandung kolesterol, namun olahan jagung seperti minyak jagung, popcorn dan sereal bisa memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Apabila Anda ingin membatasi konsumsi olahan jagung tersebut, sebaiknya perhatikan kandungan nutrisi dalam kemasan atau konsultasikan dengan dokter atau ahli nutrisi.
5 Alasan Beli Obat di Lifepack
Demikian informasi seputar kandungan kolesterol pada jagung dan olahannya. Karena tergolong ke dalam obat keras, obat-obatan kolesterol hanya bisa didapatkan melalui konsultasi dokter dengan obat resep. Dapatkan informasi dan kebutuhan kesehatan Anda hanya di Apotek Lifepack.
Ingin konsultasi dokter dan tebus obat resep?
Nikmati kemudahan konsultasi GRATIS dengan tim dokter berpengalaman Apotek Lifepack. Sampaikan keluhan dan kebutuhan obat Anda langsung ke dokter kami melalui WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 atau melalui link berikut.
Dengan layanan digital Apotek Lifepack yang telah terintegrasi, Anda tidak perlu lagi antre ketika menebus resep obat. Apoteker kami akan membantu memvalidasi resep Anda. Layanan tebus resep akan sangat membantu kebutuhan obat rutin pasien kronis.
Apa Itu Apotek Lifepack?
Apotek Lifepack menyediakan beragam obat bebas, obat rutin, suplemen, hingga alat kesehatan dengan harga hemat, produk original berlisensi BPOM, dan gratis ongkir se-Indonesia. Layanan Lifepack tersedia secara online maupun offline. Dapatkan konsultasi dokter gratis dan program prioritas obat rutin secara khusus di layanan online kami.
Jaminan Lifepack untuk Anda
Kunjungi juga apotek offline kami di berbagai kota besar. Jakarta di alamat Infinia Park, Jl. Dr. Saharjo No.45, Manggarai, Tebet. Sedangkan Surabaya di Jl. Raya Manyar 11 F, Menur Pumpungan. Untuk warga Bandung, Anda juga bisa membeli obat di Apotek Lifepack Bandung di Jl. Abdul Rahman Saleh Nomor 1A Ruko D, Cicendo. Nantikan kehadiran Apotek Lifepack di kota-kota besar Indonesia lainnya.
Jangan ragu juga untuk hubungi WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 untuk beli obat, tebus resep, layanan konsultasi, dan lain-lainnya. Tim Asisten Apoteker kami akan membalas pesan Anda pada jadwal operasional, yaitu hari Senin – Minggu, pukul 07.00 – 23.00. Dapatkan informasi Apotek Lifepack lebih lanjut di sini.
