Telur ayam adalah salah satu bahan makanan sehat yang kaya akan kandungan protein. Anda dapat mengolah telur menjadi telur rebus, telur dadar, omlete dan telur mata sapi. Mengonsumsi telur dapat membantu memenuhi asupan protein dan menjaga kesehatan mata. Dibalik berbagai manfaat dan nutrisi telur, telur ayam ternyata memiliki kandungan kolesterol tinggi. Lantas, bolehkah pengidap kolesterol tinggi mengonsumsi telur ayam setiap hari?
Kandungan Kolesterol pada Telur Ayam
Ayam selain dikenal sebagai sumber protein yang tinggi juga diketahui memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi terutama pada bagian kuning telur. Dalam satu butir telur diperkirakan memiliki kandungan 185 miligram kolesterol. Jumlah ini cukup tinggi untuk dikonsumsi setiap hari. Namun perlu diketahui bahwa kolesterol dalam makanan belum tentu berdampak pada kolesterol darah atau risiko penyakit jantung.
Tubuh sebenarnya menghasilkan kolesterol secara alami dalam jumlah besar setiap hari. Ketika Anda makan kolesterol lebih banyak, maka organ hati akan memiliki kemampuan mengatur kadar kolesterol dengan memproduksi kolesterol alami lebih sedikit untuk mengimbangi kadar kolesterol dalam darah.
Perlu diketahui juga bahwa respon makan telur dapat bervariasi antar individu. Pada sebagian orang yang mengonsumsi telur dengan kandungan kolesterol normal kemungkinan tidak mengalami kenaikan kolesterol darah.
Namun pada sebagian populasi, mengonsumsi telur dapat meningkatkan kolesterol darah yang cukup tinggi. Bagi Anda dengan riwayat hiperkolesterolemia familia dianjurkan untuk waspada dalam mengonsumsi telur setiap harinya.
Intinya, tak perlu khawatir dengan kandungan kolesterol pada telur ayam. Jika tubuh tidak mendapat kolesterol yang cukup, Anda perlu mendapatkannya dari makanan sumber kolesterol seperti telur ayam. Yang perlu diperhatikan adalah dosis dan cara pengolahan jika akan mengonsumsi telur setiap harinya.
Tinggi Kandungan Kolesterol, Berapa Banyak Telur Ayam Boleh Dikonsumsi Setiap Harinya?
Telur termasuk bahan makanan yang sehat dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Kandungan nutrisi dalam telur membuatnya baik untuk dikonsumsi setiap hari. Namun seperti yang telah disinggung di atas, sebaiknya Anda juga memerhatikan respon tubuh setelah mengonsumsi telur.
Dilansir dari Cleveland Clinic, Anda boleh mengonsumsi sebutir telur utuh setiap harinya jika Anda tidak memiliki masalah penyakit kardiovaskular dan kadar kolesterol dalam darah. Sebagai alternatif, Anda juga dapat mengombinasikan 2 putih telur dengan kuning telur untuk meningkatkan asupan protein dalam tubuh.
Bagi para pengidap kolesterol tinggi yang ingin mengonsumsi telur, dianjurkan memperbanyak konsumsi putih telur dibanding kuning telur. Selain mengonsumsi telur, Anda juga dianjurkan memperbanyak konsumsi makanan penurun kolesterol seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Dari seluruh bagian telur ayam, bagian yang memiliki kandungan kolesterol dan lemak jenuh tinggi adalah kuning telur. Bila Anda ingin mengonsumsi kuning telur namun memiliki masalah kolesterol, sebaiknya batasi konsumsinya dengan makan empat kuning telur dalam seminggu.
Jika Anda sehat dan memiliki kadar kolesterol normal serta tidak memiliki riwayat masalah kesehatan apa pun, Anda bisa mengonsumsi telur ayam tidak lebih dari 300 mg dalam sehari. Namun jika memiliki risiko penyakit diabetes, kolesterol dan penyakit jantung sebaiknya batasi makan telur tidak lebih dari 200 mg per hari. Namun perlu diingat mengenai asupan lemak per hari, sehingga jika kamu ingin makan makan bersumber lemak lain kamu perlu mengurangi konsumsi kuning telur.
Cara Aman Mengonsumsi Telur Ayam
Selain memerhatikan takaran telur ayam setiap hari, Anda juga perlu memerhatikan bagaimana cara pengolahan telur. Cara Anda mengolah telur sangat memengaruhi kadar kolesterol dalam darah.
Mengolah telur ayam dengan cara digoreng akan membuat kandungan kolesterol telur ayam semakin tinggi. Minyak yang Anda gunakan saat menggoreng juga memengaruhi kadar kolesterol dalam makanan yang dikonsumsi. Begitu juga tambahan kadar garam pada telur yang Anda tambahkan, dapat memengaruhi kadar natrium dalam darah.
Untuk amannya, Anda bisa mengolah telur dengan cara direbus atau dikukus. Sedangkan untuk bumbu, batasi penggunaan garam dan bahan lain seperti kecap asin atau kecap manis secara berlebihan. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan rempah-rempah untuk memperkaya rasa.
Telur ayam dikenal memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, namun hal ini belum tentu memengaruhi kadar kolesterol dalam darah. Anda bisa mengonsumsi telur ayam dengan cara direbus untuk meminimalisir kandungan kolesterol berlebih dalam darah.
Demikian informasi seputar kandungan kolesterol dalam telur ayam. Karena tergolong ke dalam obat keras, obat-obatan penurun kolesterol hanya bisa didapatkan melalui konsultasi dokter dengan obat resep. Dapatkan informasi dan kebutuhan kesehatan Anda hanya di Apotek Lifepack.
Ingin konsultasi dokter dan tebus obat resep?
Nikmati kemudahan konsultasi GRATIS dengan tim dokter berpengalaman Apotek Lifepack. Sampaikan keluhan dan kebutuhan obat Anda langsung ke dokter kami melalui WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 atau melalui (http://wa.me/6281110625888).
Dengan layanan digital Apotek Lifepack yang telah terintegrasi, Anda tidak perlu lagi antre ketika menebus resep obat. Apoteker kami akan membantu memvalidasi resep Anda. Layanan tebus resep akan sangat membantu kebutuhan obat rutin pasien kronis.
Apa Itu Apotek Lifepack?
Apotek Lifepack menyediakan beragam (https://lifepack.id/produk/) dengan harga hemat, produk original berlisensi BPOM, dan gratis ongkir se-Indonesia. Layanan Lifepack tersedia secara online maupun offline. Dapatkan konsultasi dokter gratis dan program prioritas obat rutin secara khusus di layanan online kami.
Kunjungi juga apotek offline kami di berbagai kota besar. Jakarta di alamat Infinia Park, Jl. Dr. Saharjo No.45, Manggarai, Tebet. Sedangkan Surabaya di Jl. Raya Manyar 11 F, Menur Pumpungan. Untuk warga Bandung, Anda juga bisa membeli obat di Apotek Lifepack Bandung di Jl. Abdul Rahman Saleh Nomor 1A Ruko D, Cicendo. Nantikan kehadiran Apotek Lifepack di kota-kota besar Indonesia lainnya.
Jangan ragu juga untuk hubungi WhatsApp di nomor (http://wa.me/6281110625888) untuk beli obat, tebus resep, layanan konsultasi, dan lain-lainnya. Tim Asisten Apoteker kami akan membalas pesan Anda pada jadwal operasional, yaitu hari Senin – Minggu, pukul 07.00 – 23.00. (https://lifepack.id/informasi-apotek-lifepack/).
